但是，由于近年来原材料价格上调，生产成本大幅上涨，而食用油是关系国计民生的基本生活物资，受“限价”等政策因素制约，无法在售价上灵活调整，因此从去年年底开始，基础食用油品类出现价格“倒挂”、整体亏损的现象。再加上受“地沟油”等负面新闻的影响，食用油行业也在一定程度上面临公众信任危机。
食用油行业发展态势可谓“机遇伴随挑战。”
企业面对竞争激烈，亟需品类差异化
在中国食用油行业，虽然品牌众多，约600多个，但市场集中度很高，尤其是在传统油领域，资料显示，国内约有70%的销售收入集中在占总数7.5%的企业，而金龙鱼、福临门、鲁花三大品牌占据了42.2%的市场份额。
这样集中的行业竞争格局令常规的食用油很难进入，因此新企业纷纷寻求产品差异化，以期进入高端食用油行业的蓝海。于是，贝蒂斯橄榄油、西王、长寿花玉米油、金浩茶油、多力葵花油等细分高端食用油逐渐打开了中国的食用油多元化市场，也打破了传统食用油行业垄断的格局。
谋求发展之道，争上高平台发声
食用油企业在整体上面临压力日增的行业形势和日益激烈的竞争态势，纷纷谋求在高平台上发出声音，更好的巩固与扩展市场份额，在中央电视台2012黄金资源广告招标预售中表现积极。
一、金龙鱼、鲁花等大品牌持续投放，巩固品牌地位
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金龙鱼 |
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鲁花 |
金龙鱼、鲁花等传统食用油企业，作为目前行业的领头羊，发展的比较成熟，品牌定位和目标消费者定位都比较稳定，在媒体投放上以稳定延续为主：鲁花续约电视剧的签约认购资源，通过锁定黄金档电视剧向家庭消费决策者进行品牌渗透；金龙鱼在保持投放基础上，整合了签约认购电视剧资源的月份排期，以配合旗下多品类发展的新策略。
二、新兴高端油品牌集中发力，抢占品牌制高地
新兴高端油产品增加广告投放，抢占品牌制高地。当前传统食用油市场格局既定，新兴的高端油产品在品牌宣传上各自发力，依靠中央电视台巨大的品牌支撑，以期成为高端油细分行业的标志性品牌。贝蒂斯橄榄油就是这样的例子，从2009年开始在央视投放，专注于黄金招标段资源，投放额度连年增加，今年中标额已逾1亿。贝蒂斯对央视的坚持是由央视的高回报决定的：贝蒂斯从2008年进入中国至今不过三年多的时间，却实现了增长率超过200%的“跨越式”成长，成为国内原装进口橄榄油的领先品牌。
三、三源粮油、巴陵油脂等新品牌劲头十足，展示强大活力
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三源粮油 |
以三源粮油、巴陵油脂等为代表的新品牌在今年的招标预售中，劲头十足，展示了强大活力。其中，巴陵油脂签约了315晚会套装的签约认购资源，向消费者传递“放心油”的品牌理念；三源粮油是今年刚刚成立的新企业，其主打产品“品三源”冷榨花生油将在12月底进入市场，企业品牌意识非常强，强调一定要与全国最高端的媒体合作，打响品牌的知名度，于是提前布局全年广告传播，首度参加招标中标额就超过1亿，并签约认购了CCTV-8黄金档电视剧的下半年冠名，可谓是“大手笔预热大品牌”。
作为关系国计民生、品类多样、发展潜力巨大的食用油行业，其发展任重道远。食用油企业与中央电视台的广告合作渊源已久，并在逐年深化，各品牌企业根据不同的营销发展争相登上央视平台发出自己的声音。相信在这个大舞台上，将有更多中国食用油企业的传奇被书写！